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专业视角
从“超级碗”草坪说说我国体育场管理的挑战与未来

记得2016年在超级碗(SuperBowl)举行时我简单介绍过超级碗的草坪,美国当地时间25日,美国又将迎来51届超级碗的比赛,FOX(福克斯广播公司)已经在一周多前宣布将使用多个4K和甚至8K的摄像机混合的模式直播比赛,这场万众瞩目的比赛场地的草坪当然绝对是不能有任何瑕疵的,否则根本不能逃过这些高清摄像机的镜头。

喜欢橄榄球的人也许还记得2年前巴尔的摩Ravens队对旧金山49人队的比赛,巴尔的摩Ravens队关键的一个Field Goal没有踢进是因为场地的问题(见下图),第二天报纸全部是关于Levi体育场草坪的报道。 

国内的体育草坪一直没有得到充分的关注,更很难说形成一个产业,只是在近些年随着中国体育产业的井喷,才受到大众前所未有的关注。

对于去年夏天北京鸟巢备受球迷关注的曼城和曼联队的比赛由于比赛场地草坪的原因被迫取消的事,肯定大家还记忆犹新;随后又是国足世界杯12强预选赛首个主场,中国队与伊朗队在沈阳奥体中心的比赛,结果国人都知道了,赛后的沈阳奥体中心草坪成了大家吐槽的对象;再接下来,西安比赛场地的问题也被媒体大肆渲染;最后是中超各个俱乐部主场地的问题,从菜地到染色等……

毫无疑问,体育场草坪品质已经成了我国体育场管理的短板。

今年春节前,笔者有幸第一次参加了美国体育场草坪的年会,其中有一个题目是体育场草坪管理者面临的挑战和未来。本人以前专注于高尔夫球场草坪的管理,其实高尔夫球场的草坪管理也面临着同样的挑战,尤其是随着科技的发展,加上高尔夫球手和观众的要求在不断的提高,大家都希望每个球场都有像奥古斯塔球场一样的草坪品质。

我经常开玩笑说,现在让我去看非高清的电视,可能不能完整地看完一场高尔夫比赛,因为场地看起来太烂,而我要求最好的。

作为一个草坪专业人士,我们能够给大家什么建议呢?当然会有很多是专业方面的建议,而我这里要给大家推荐的却是:外包。

外包,这个名词大家应该不陌生,但可能会更多地想到这是一种商业模式,想到的是如何更省钱省事或挣更多的钱等等。中学时我们就学过关于资本对利润的追求,今天的企业也是,企业当然需要追求利润,并且尽可能的争取更多的利润,这个没有任何的错误。

今天我给大家介绍一个美国大型体育场馆草坪外包的案例。

首先我们一起来看看一个美国职业橄榄球俱乐部的体育场去年夏季的活动安排,我也顺带把草坪管理的任务栏放在一边做参考:

体育场馆的活动安排

草坪管理者的工作

527-30日,NCAA Lacrosse锦标赛

在比赛结束后,取走球场的草坪

65日,Beyonce演唱会

67日接回场地后,开始铺设草皮

68日,足球比赛赛前训练

 

691114日,足球比赛

比赛结束后取走草坪

625日,Kenny Chesney演唱会

 

714日,Guns N Roses演唱会

演唱会结束后,在718-19日全场铺设草皮

724日,橄榄球练习

 

86日,演唱会

为准备演唱会铲除了约3000平方米的草坪

811日,橄榄球季前赛

重新铺设约3000平方米的草坪

不到两个半月的时间内,安排了9场活动,大约每8天就有一场活动!

众所周知,大多数的体育场馆都是综合性的场馆,除了体育比赛(某个体育俱乐部的主场)以外,还可以举办演唱会等其他大型活动。很多体育场馆为了准备一场大型的体育比赛,几乎在赛前几个月就不能安排其他任何的活动,目的就是为了保证比赛期间场地的品质。对于体育场馆的经营者来说,这是十分难受的。怎样利用场馆的闲置的时间、怎样更高效的使用体育场馆,是他们更关心的。因此,上面的这份体育场馆的活动安排对于体育场草坪管理者来说简直就是一个噩耗。

但随着科技的进步和草坪养护观念的改变,这些问题现在可以通过外包的方式来解决。

这个体育馆的外包方式是——体育场草坪的管理者不再仅依赖于自己体育场地的草坪管理力量来完成体育比赛场地维护的任务,而是通过委托专业的草坪苗圃按照体育场比赛的要求事先定制优质的草坪草皮,按照场馆比赛的时间要求将草皮直接铺设到体育场,使之可以在很短的时间内达到比赛条件,从时间和品质上都得以保证。

这一切,当然也是得益于厚草皮卷(Thick-Cut Sod)和专业的草坪铺设机械。近几年,美国职业橄榄球俱乐部的很多体育场都开始采用这样的换草皮办法,从而解决了场馆使用和草坪品质的冲突。

以下图片应该可以更直观的体现这个过程。

量身定制可以收获的草坪

厚草皮卷

清除旧的草皮

体育场地的再平整

铺设厚草皮卷 

Sidekick机械铺设厚草皮卷

体育场地的最后准备 

准备好可以比赛的场地 

由于草坪是整体更换,这一做法也就规避了体育场选择冷季型草/暖季型草草种的矛盾,优化了草坪品种的使用,草坪管理者不需要担心北方地区体育场(一般使用冷季型草种)在夏季冷季型草越夏的问题和南方地区(一般使用暖季型草种)冬季期间暖季型草坪生长缓慢等问题。

特别是美国橄榄球赛季是每年从夏末开始的季前赛到冬季2月份左右的总决赛。比如在北方地区的夏季开始的赛前季的开始的时候体育场可以使用暖季型草坪,等到北方地区进入秋季后天气变冷更适合冷季型草生长的时候,可以将体育场的暖季型草坪全部更换为冷季型草草坪;这样就可以更有利于维护一个相对健康和高品质的体育草坪。相对于南方地区的体育场馆在平时可以使用暖季型草坪,在冬季暖季型草坪生长缓慢、践踏恢复慢的时候,可以全部更换为冷季型草的草坪,从而保证的草坪品质。

当然,所有这些,都取决于要有一个周密的计划和安排。譬如,像超级碗比赛的草坪要提前最早到在18个月前就开始准备。

也许很多人更关心成本的问题,每次这样的全部更换草坪究竟需要花多少钱?每个地区的情况可能略有不同,这里可以给你一个最新的案例供参考:Tampa Bay Raymond James 体育场在准备今年美国大学生Outback Bowl的比赛,整个场地更换了约6000多平方米狗牙根419草皮,全部的草皮和铺设总费用是 235,000美元 。可能你觉得这个数字超过中国一个体育场一年的维护费用,但是,在美国这个费用对于这样的比赛,和举办大型演唱会的收入来说,根本无须担心。另外,演唱会的承办方一般都非常愿意承担这部分费用。

上个月在中国足协第十届会员大会之后,足协公布了中国足球18条新政,其中有一条是关于比赛场地的:职业俱乐部应具备训练基地。20181231日前,训练基地应在俱乐部注册会员协会管辖范围内,应当达到至少四块标准足球场,其中一块为人工球场、一块带灯光设施。训练基地内应有各类功能用房,能够满足俱乐部各级球队的使用。训练基地的所有权可采取多种形式,可租赁政府部门或地方足协拥有使用权的基地二十年以上。

我们期待中国足球在举国体制的政策下,可以挺进世界前列。愿中国体育场草坪也可以和足球一样得到重视,可以不被别人拿来调侃。

最后,也许有人看完此文以后会问,为什么不全部换成人造草坪?就根本没有你所说的问题。答案其实很简单:人造草坪根本不需要草坪专业的管理者去维护。

/驻美办事处 李昆